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Wein-Kreis am Freitag

Weine zum Spargel 2. Teil



Quelle: Weinhandlung Kreis KG

Wein-Kreis am Freitag, 13. März 2018 - Gratis Verkostung in der Böheimstrasse von 16 bis 18 Uhr: Beim nächsten Wein-Kreis geht es weiter mit dem Thema Spargelweine.
 

Wir öffnen für Sie die drei weiteren Weine aus unserem aktuellen Probenpaket:

  • 2016 Silvaner Steinmergel, Weingut Heid

Die Weine von Markus Heid sind immer geradlinig und gut strukturiert. Die Trauben für seinen Silvaner Steinmergel stammen von alten Reben aus einem direkt an der Rems gelegenen Terrassenweinberg in Waiblingen-Neustadt. Der Silvaner Steinmergel ist ein sehr gutes Beispiel für die Qualität, die diese lange Zeit stiefmütterlich behandelte Rebsorte bieten kann. Er besitzt Substanz, Frische und eine moderate Säure, die hervorragend zum Spargel passen. Das feine Bukett ist von Birnen- und Blütenaromen geprägt.
 

  • 2017 Sauvignon, Touraine, Domaine François Chidaine

François Chidaine ist bekannt für seine mineralischen, ausdrucksvollen Chenin blancs aus Vouvray und Montlouis an der Loire. Und natürlich für seinen Klassiker, den Sauvignon blanc aus der Touraine. Das Weingut arbeitet nach streng biodynamischen Richtlinien und produziert einen klaren, eleganten Weißwein.
Die Reben dafür wachsen auf kalkhaltigen Tonböden mit Feuersteineinschlüssen. Der Sauvignon blanc bietet im Duft dezent florale Noten. Er vereint Anklänge an Agrumen und exotische Früchte mit einem viel Frische und Mineralität.
 

  • 2016 Les Roches, Saumur Champigny, Domaines Roches Neuves (zugekaufte Trauben)

Thierry Germain von der Domaine des Roches Neuves ist bekannt für seine finessenreichen und charaktervollen Cabernet Francs. Das Weingut arbeitet schon seit geraumer Zeit nach streng biodynamischen Richtlinien. Beim Les Roches allerdings wurden die Trauben zugekauft, da die Erntemenge für den Saumur Champigny, den Einstiegswein der Domaine, zu knapp war. Thierry Germain keltert daraus einen leichten, frischen und duftigen Cabernet Franc mit einer fein eingebundenen Säure. Er bringt den Geschmack nach Kirschen, roten Früchten und einen dezenten, sanften Gerbstoff mit. Ein wunderbar unkomplizierter Wein für die ersten Abende auf der Terrasse oder dem Balkon – wenn der April mitspielt ...
 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

 





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