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Café Justus

Raclette-Abend klassisch & echt



Quelle: Café Justus

Bis Weihnachten bieten wir super feinen Raclette direkt aus der Schweiz an...
Am Donnerstag den 23.11.2017 ist es wieder soweit!
Einfach vorbeikommen oder unter 0711/62006046, cafe@cafejustus.de reservieren.
 

Alle Termine sind auch immer aktuell unter cafejustus.de zu finden!
 

Wir vom Café Justus haben das Glück, den Käse für unsere Raclette-Abende von der "Schweizer" Schwester Franziska, immer frisch geliefert zu bekommen! Bis Weihnachten servieren wir Ihnen jeden zweiten Donnerstag- und Freitag-Abend den Raclette klassisch mit: Kartoffeln, Maiskölbchen, Cornichons und Silberzwiebeln. Preis pro Portion 8,80 Euro oder all you can eat für 14,40 Euro. 
 

Im Zürcher Oberland am Fuss des Hörnli zaubert die Käserei Sternenberg von der Familie Preisig aus frischer silofreier Milch von regionalen Kühen ihre Halbhart- und Weichkäsesorten. Silofrei bedeutet, dass die Kühe nur Heu und frisches Weidegras zu sich genommen haben und nicht mit Gärfutter aus Milchsäuregärung, der sogenannten Silage, gefüttert wurden. Das hat natürlich erheblich Auswirkungen auf die Käseproduktion – und das ist einer der Gründe, warum der Käse der Preisigs so delikat schmeckt. Und die anderen Gründe? Ganz klar: Leidenschaft, Fachwissen und eine hohe Qualität in der Käserei.


Und wir freuen uns auf Sie!
Irina Rall-Ernst & Team vom Café Justus


 

 


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